Mogyorós csokoládétorta
- két 18 cm átmérőjű kapcsos tortaforma
- sütőpapír
Egy szelet mogyorós csokoládétorta tökéletes kiegészítője lehet egy csésze kávénak. Készítsd el és élvezd az ízeket!
Hozzávalók
- 150 g liszt (a tortához)
- 200 g pörkölt és finomra őrölt mogyoró vagy mogyoróliszt (a tortához)
- 40 g kakaó (a tortához)
- 150 g cukor (a tortához)
- 1,5 evőkanál sütőpor (a tortához)
- 125 g vaj (a tortához)
- 3 tojás (a tortához)
- 125 ml D.E Omnia espresso (a tortához)
- 125 ml tej (a tortához)
- 200 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 60 g porcukor (a díszítéshez)
- 150 g csokoládékrém (a díszítéshez)
- 100 g pörkölt mogyoró (a díszítéshez)
- 150 g étcsokoládé, durvára aprítva (csokoládéforgács)(a díszítéshez)
Elkészítés
-
01
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
-
02
Béleld ki a tortaformákat sütőpapírral.
-
03
A vajat és a cukrot keverd könnyűre és habosra, majd egyenként add hozzá a tojásokat.
-
04
Közben a mogyorólisztet, a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót keverd össze egy tálban.
-
05
Keverd össze az espressót a tejjel egy kancsóban. A lisztes keveréket és a tejes keveréket felváltva adagold a vajas keverékhez, majd keverd az egészet simára.
-
06
Oszd el a tésztát a két formában és süsd őket körülbelül 40 percig. Hagyd kihűlni egy rácson.
-
07
Közben készítsd el a csokoládémázat. A vajat, a porcukrot és a csokoládékrémet keverd krémesre.
-
08
Helyezd az egyik süteményt egy tányérra. Fedd be egy réteg csokoládémázzal, és szórd meg a csokoládéforgács 2/3-ával. Ezután helyezd rá a másik tortalapot. Borítsd be a maradék csokoládémázzal, majd szórd meg a mogyoróval és a maradék csokoládéval.
-
09
Igyál egy csésze kávét és... élvezd az ízek harmóniáját !
